Jedna od najčešće korištenih biljaka u kuhinji su luk, zahvaljujući kojoj se mogu pripremiti izvrsna jela. Za uzgoj luka ne treba vam puno prostora u vašem vrtu, a još manje ima “zeleni palac”. Kao i za sve biljke, potrebna je preventivna obrada tla, pa pogledajmo detaljno kako uzgajati luk slijedeći neke od naših korisnih indikacija.
Uzgoj luka, upute
- Motikom kopajte rupe u tlu duboke otprilike 15 centimetara, ostavljajući prostor između trideset centimetara između različitih biljaka kako bi se mogli pravilno razvijati.
- Na vrh gornjeg sloja zemlje rasporedite nešto lišća ili biljnih ostataka: raspadanjem će služiti kao prva hrana tijekom klijanja
- Nakon sadnje sjemena, krenite odmah s prvim zalijevanjem biljaka dva puta dnevno
- Nakon toga morat ćete neprestano navodnjavati bez prekoračenja, jer luk ne voli previše vlage: navodnjavanje treba obavljati kad se sunce ne zagrije jako, ujutro ili u sumrak
- Budući da luk zahtijeva dobru količinu kalija i fosfata, ali malo dušika, koristite organsku vrstu biljnog gnojiva.
- Mjesec dana prije njihovog sakupljanja, kada je luk u punom je razvoju, lupite stabljike biljke s baze, ne bojeći se da će se slomiti: učinak koji ćete dobiti bit će da snažnije raste luk.
- Kad luk dobro natekne lukovice, savijte stabljike odmah iznad lukovice, kako biste olakšali sazrijevanje.
Pažnja: ako tijekom rasta luk obično cvjeta, bolje je ukloniti stabljike dok su još "u pupoljku".
Uzgoj luka, zbirka
Berba se obično obavlja krajem lipnja, ako je sjeme posađeno u prosincu, te u rujnu ako je sadnja započeta u svibnju.
Berbu treba obaviti kada su listovi potpuno požutjeli, a biljke gotovo suhe. Nakon što su biljke iščupali iz korijena, lukovice treba ostaviti da se dobro osuše na suncu, a zatim ih sakupljati u pletenice. Napokon, moraju se staviti na hladno i suho mjesto prije konzumiranja.
Uzgoj luka, paraziti
Među parazitima koji najviše utječu na luk nalazimo lukovu moljca i letimo: oni kopaju tunele unutar lukovice i također uzrokuju truljenje. Luk zasijan u proljeće je najizloženiji, dok je onaj uzgojen od bulbila izuzetak.
