Recepti

Sve o imeli i njezinim svojstvima


Donosi sreću novoj godini s imela, ako je onda riječ o hrastova imela - koje su drevni Druidi sakupljali zlatnim srpom i što je vrlo rijetko - godina će započeti pod najboljim pokroviteljstvom. The hrastova imela, koja se tako naziva jer raste na hrastovima, također je bila jedina koju su druidi sakupljali i koristili za pripremu ljekovitih napitaka (čuvajte se toksičnosti bobica!), uključujući onu koja je u maštariji stripa Uderzo i Goscinny dala nepobjedivost mali pijetao Asterix.

The imela to je parazitska biljka, doista poluparazit, i iz tog razloga uspijeva biti zeleno kad su ostala stabla gola, s zečjim ušnim lišćem, blijedozelenim grančicama i bijelim bobicama. The imela poluparazit je jer svojim sisama prodire u drvo koje ga ugošćuje i usisava sok, ali dijelom se i hrani jer je biljka opremljena klorofilom i poput svih ostalih biljaka iskorištava ugljični dioksid, vode i sunčeve svjetlosti. The imela može postati i sam parazit, ali obično se nalazi na voćkama, posebno na stablima jabuka i krušaka, na topolama, borovima i jelima. Hrast je, kao što je spomenuto, rijetka pojava.

Ako se ljubi ispod imela donosi radost i plodnost, tako kažu, vjerojatno ovisi o načinu širenja ove biljke. Cvjetovi imela mogu biti mužjaci ili ženke, od ženki koje su pčele oplodile krajem zime rađaju se bijele bobice za kojima su ptice pohlepne. Ptice, međutim, izbacuju sjeme iz kljuna i one, koje dobivaju viskozni dio, pričvršćuju se na grane drveća na kojima se regurgitiraju i ovdje množe.

Ranije smo spomenuli toksičnost imela i zaista je u prekomjernim dozama ta biljka otrovna. Opasnost je posebno u bobicama, pa se svaki pripravak mora provoditi samo pomoću zelenog lišća i grančica. Savjet stručnjaka za pripremu infuzija i dekocija imele je da grane i lišće sakupljaju u kasnu jesen (savršeno za Božić) prije pojave bobica, koje se po potrebi moraju eliminirati. Berba se može sušiti u hladu i čuvati u staklenkama od tamnog stakla ili terakote. U fitoterapijskim pripravcima na bazi imela smatraju se izvrsnim regulatorom krvnog tlaka.


Video: Napoleon Defeats Russia: Friedland 1807 (Studeni 2020).