Recepti

Kako napraviti pizzu, brz i jednostavan recept


Izrada pizze kod kuće ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a također je i brza za pripremu: potrebno je samo 15 minuta, ali bit će potrebno dodati vrijeme dizanja i kuhanja. U kriznim vremenima domaća pizza može biti idealna za večeri s obitelji ili prijateljima: samo pomislite da trošak sastojaka četiri domaće pizze neće premašiti dva eura. Da vidimo kako napraviti pizzu slijedeći naš recept korak po korak.

Kako napraviti pizzu, sastojci za 4 osobe.

  • 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 ravna žlica soli
  • Prstohvat šećera
  • 50 grama pivskog kvasca
  • 1 kg brašna tipa 00
  • Pola litre tople vode
  • Tava promjera 30 cm

Kako napraviti pizzu, priprema

  1. Pivski kvasac ulijte u posudu i rastopite dodavanjem čaše vode.
  2. U drugoj maloj sobi ulijte još čašu vode i otopite sol
  3. Na radnu podlogu stavite brašno u sredinu i ulijte šećer, otopljeni pivski kvasac, a zatim otopljenu sol.
  4. Dodajte malo i malo ulja i preostale vode
  5. Sve mijesite rukama dok ne dobijete elastično i glatko tijesto
  6. Stavite tijesto na toplo i suho mjesto i prekrijte ga čistom krpom: u ovom ćete trenutku morati pričekati da se volumen tijesta udvostruči zbog učinka kvasca. Trajat će oko 2 sata.
  7. Nakon prolaska vremena dizanja razvaljajte tijesto u nauljenoj posudi dok ne postigne željenu debljinu i začinite kako želite: tijesto treba razvaljati rukama, a ne valjkom
  8. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta

Kako napraviti pizzu, klasični začin
Klasična pizza margherita uključuje upotrebu jednostavnih sastojaka poput soli, ulja, mozzarelle, bosiljka i umaka od rajčice.
Prekrijte tijesto s nekoliko kutlača paste od rajčice, dodajte mocarelu i pecite. Prije posluživanja dodajte nekoliko listova bosiljka i kapljicu ulja.

Video: Brzi Pica Forneti Recept - Tomina Kuhinja (Studeni 2020).