Recepti

Kako napraviti omlet od tikvica



Evo recepta za pripremu omlet od tikvica, jelo koje možemo jesti i toplo i hladno. Tamo omlet od tikvica brzo se i jednostavno priprema: samo uzmite nekoliko jednostavnih sastojaka. Ovdje kako napraviti omlet od tikvica korak po korak.

Kako napraviti omlet od tikvica, što nam treba
5 lijepih čvrstih i zrelih tikvica: pobrinite se da koža nije porozna
3 organska jaja
100 grama svježeg sira
5 žlica bešamela
50 grama ribanog sira pecorino
100 grama leerdammera
Šaka grožđica
Žlica brašna
Maslinovo ulje
sol
papar

Kako napraviti omlet od tikvica, priprema

  1. Bundeve dobro operite, a zatim ih narežite na sitne komade
  2. Ulijte tikvicu u neprianjajuću tavu s kapljicom ulja, a zatim dodajte malo soli i povremeno promiješajte drvenom žlicom
  3. Ostavite na vatri najmanje 5 minuta, pazeći uvijek da se često okrećete, kako tikvice ne bi gorjele
  4. Umutite jaja u prilično velikoj zdjeli, a zatim dodajte smeđe tikvice, ricottu, ribani sir, leerdammer narezan na male komadiće, grožđice, brašno, papar i bešamel
  5. Dobro promiješajte dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju
  6. U tavu koja se ne lijepi stavite malo ulja, a zatim i smjesu
  7. Pustite da se omlet od tikvica kuha na umjerenoj vatri najmanje 5 minuta
  8. Okrenite omlet s druge strane uz pomoć poklopca i kuhajte još 3 minute
  9. Vilicom provjerite je li omlet od tikvica spreman

Evo tvoje omlet od tikvica da se poslužuje i toplo i hladno

Omlet od tikvica također je dobro zapečen u pećnici. Za postupak samo ulijte sadržaj u podmazanu posudu i stavite peći na 160 stupnjeva 20 minuta

Video: Omlet s Tikvicama i MozzarellomZucchini Omelette with Mozzarella (Studeni 2020).