Recepti

Kako napraviti omlet od špinata



The špinat vrlo se lako priušte mnogim pripremama u kuhinji; recept koji vam danas želimo ponuditi je omlet od špinata, idealno jelo za jednodnevne izlete i piknike. The špinat vrlo su zdravo povrće; sadrže vitamin C, karotenoide, folnu kiselinu, klorofil i lutein. Omlet od špinata ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, pogledajmo detaljno kako napraviti omlet od špinata, slijedeći naš recept korak po korak.

Kako napraviti omlet od špinata, što nam treba

  • 5 jaja
  • 250 grama kuhanog špinata (4/5 grozdova)
  • 50 grama ribanog parmezana
  • 150 grama svježeg sira
  • 5 žlica bešamela
  • 1 žlica brašna
  • Šaka pinjola
  • sol
  • papar
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Kako napraviti omlet od špinata, kako se pripremiti

  1. Nakon temeljitog čišćenja špinata, uzmite samo najnježnije lišće i nekoliko puta ih operite u puno vode
  2. Ocijedite špinat i stavite ih kuhati oko 15 minuta u veliku neprianjajuću tavu s poklopcem na laganoj vatri, dodajući kap vode i kapljicu ulja.
  3. Nakon tog vremena izvadite špinat iz tave i pustite da se ohladi
  4. Za to vrijeme umutite jaja u posudi i postupno dodajte parmezan, ricottu, brašno, bešamel, nasjeckane pinjole, sol i papar.
  5. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine
  6. Smjesi dodajte i špinat pa opet promiješajte
  7. Zagrijte neprianjajuću tavu s kapljicom ulja i dodajte svježe pripremljenu smjesu
  8. Neka kuha omlet od špinata oko 5/6 minuta, a zatim okrenite uz pomoć poklopca i kuhajte još 2 minute
  9. Prije isključivanja, pobrinite se da je omlet dobro skuhan, a zatim ga podignite lopaticom
  10. Kad je kuhano, uklonite omlet od špinata i stavite ga na upijajući papir

Korisne informacije: u nedostatku svježeg špinata možete koristiti smrznuti, samo ih prvo odmrznite. Možete i kuhati omlet od špinata u pećnici.

Video: OMLET SA ŠPINATOM, OMLETAS SU ŠPINATAIS, SPINACH OMELET, 菠菜煎蛋卷, ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ (Studeni 2020).