Recepti

Kako napraviti salatu od riže


L 'salata od riže tipično je jelo ljeta; svježa je, lagana, a priprema je brza i jednostavna. Salata od riže pogodna je za svaku prigodu, posebno za izlete izvan grada. Ovdje kako napraviti salatu od riže, slijedeći naš recept korak po korak. Jedina preporuka je ne kupovati konzervirane kisele krastavce, to nikada ne bi bila ukusna salata od riže!

Kako napraviti salatu od riže, potrebno
Specifična riža za salate
3 kutije tune od 80 grama
2 vrećice Wurstel
4 rajčice salate
Krastavac
Zelene masline
Pinjoli
grožđice
kukuruz
Ulje
sol
Limun

Kako napraviti salatu od riže, priprema

  1. Stavite vodu da zakuha
  2. Čim voda zavrije, ulijte rižu i dodajte sol: količina riže koju treba skuhati razlikuje se ovisno o broju ljudi, međutim, otprilike je pola kilograma po osobi
  3. Kad je riža spremna, ocijedite je i pustite da se ohladi u prilično velikoj posudi na sobnoj temperaturi
  4. Nakon otprilike pola sata nastavite s preljevom
  5. Rajčice operite, narežite na male komadiće i ulijte u posudu s rižom
  6. Ogulite krastavce, narežite na male komadiće i ulijte u posudu
  7. Operite, očistite od kostiju, nasjeckajte masline i ulijte u posudu
  8. Ulijte kobasice narezane na male komadiće, kukuruz, šaku grožđica i pinjola i promiješajte
  9. Na kraju ulijte tunjevinu, dodajte još ulja, pospite malo limuna, pazeći da povratite koštice koje padnu unutra, a zatim sve dobro promiješajte
  10. Sve stavite u hladnjak i ostavite najmanje 2 sata
  11. Izvadite najmanje 10 minuta prije posluživanja, dobro promiješajte.

Kako napraviti salatu od riže, korisni savjeti

  • Odaberite rižu koja se dobro kuha i omogućava vam da zrna dobro odvoje: različite vrste riže koje se preporučuju su "fine" (na primjer Ribe, Veneria, S. Andrea), ali i arborio daje izvrsne rezultate
  • Rižu skuhajte u obilno posoljenoj vodi, držeći je al dente (najviše 15 minuta)
  • Nakon što ocijedite rižu, dodajte je pod hladnu vodu da prestane kuhati, a zatim je ponovno ocijedite

Video: Njam, njam: Toplo-hladna salata od povrća, piletine i riže (Studeni 2020).