Kako napraviti polpete od tikvica, recept

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tikvice, tipično ljetno povrće s raznim zdravim svojstvima, podložne su mnogim pripravcima u kuhinji, zapravo nalazimo ih u tjestenini, u jelima od ribe ili mesa, u prilozima, kao posuda za nadjeve, a može biti i jedno jelo kao u slučaj Patlidžane polpete. S tim u vezi ćemo vas ilustrirati kako napraviti polpete od tikvica, slijedeći naš recept korak po korak.

Za pripremu Patlidžane polpete nisu potrebne vještine kuhanja; lako je i vrlo brzo jelo za pripremu i treba vam malo sastojaka. Jedina je preporuka koristiti tikvice iz vlastitog vrta ili organske; samo ćete na taj način imati garanciju za ukusno i izvorno jelo.

Kako napraviti polpete od tikvica, što nam treba

1 kilogram tvrdo kuhanih tikvica
4 organska jaja
1 pakiranje bešamela
1 žlica brašna
100 grama ribanog sira
Šaka pinjola
Šaka grožđica
Pregršt sjemenki sezama
Krušne mrvice
Ulje, sol i papar

Kako napraviti polpete od tikvica, priprema

Bundeve dobro operite, odrežite im krajeve i grubo ih naribajte
Naribane tikvice malo stisnite rukama da im oduzme vodu pa ih stavite na kuhinjsku krpu na nekoliko minuta
Umutite jaja u vrlo veliku posudu i dodajte naribane tikvice, 7 žlica bešamela, brašno, ribani sir, pinjole, grožđice, papar i začinite solju
Sve sastojke dobro promiješajte dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju
Pohane mrvice pripremite u posudi zajedno sa sjemenkama sezama
Uzmite tijesto i oblikujte nekoliko kuglica za ping pong
Stavite ih u prezlu, a zatim kuglice tikvica stavite u visoki lonac pun vrućeg ulja i pržite: polpete moraju biti potpuno prekrivene uljem
Nakon nekoliko minuta izvadite polpete uz pomoć skimera i stavite ih na upijajući papir

Treba ih poslužiti još vruće

Kako napraviti polpete od tikvica pečena
Polpete od tikvica također se mogu kuhati u pećnici ako ih želite učiniti lakšima i probavljivijima, samo namastite posudu i položite unutra. Zatim tavu stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 35 minuta.