+
Recepti

Kroketi od tikvica, recept



Tikvice, čisto ljetno povrće, prikladne su za mnoge pripravke u kuhinji, zapravo nalazimo ih u tjestenini, u jelima od ribe ili mesa, u prilozima, kao posuda za nadjeve, ali može predstavljati izvrsno predjelo kao u slučaju kroketa. tikvica. Recept koji ćemo danas predložiti upravo je kroketi od tikvica, jednostavno i vrlo brzo jelo za pripremu. Da bi se ckiflice od tikvica treba nam malo sastojaka, ali da vidimo detaljno kako se pripremaju.

Kroketi od tikvica, što nam treba

  • 1 kilogram organskih tikvica
  • 4 organska jaja
  • 1 pakiranje bešamela
  • 1 žlica brašna
  • 100 grama ribanog sira
  • Šaka pinjola
  • 100 grama svježeg sira
  • Pregršt sjemenki sezama
  • Krušne mrvice
  • Ulje, sol i papar

Kroketi od tikvica, priprema

  1. Nakon što ste oprali tikvice, odrežite im krajeve i grubo ih naribajte
  2. Stisnite ih malo rukama da uklonite vodu i stavite ih na kuhinjsku krpu na nekoliko minuta
  3. Umutite jaja u vrlo veliku posudu, a zatim dodajte naribane tikvice, bešamel, brašno, naribani sir, ricottu, pinjole, papar i začinite solju.
  4. Sve sastojke dobro izmiješajte dok se dobro ne izmiješaju
  5. U posudu ulijte prezlu zajedno sa sjemenkama sezama
  6. Uzmite tijesto i oblikujte nekoliko kuglica za ping pong
  7. Dodajte ih u prezlu, a zatim krokete od tikvica stavite u duboku tavu punu vrućeg ulja i pržite: pljeskavice moraju biti u potpunosti prekrivene uljem
  8. Nakon nekoliko minuta uz pomoć sebe uklonite krokete i stavite ih na upijajući papir
  9. Poslužite još vruće

Varijanta kuhanja: kako bi kroketi od tikvica bili lakši i probavljiviji, možete ih kuhati u pećnici. Za postupak je dovoljno namastiti lim za pečenje i položiti ih unutra. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 35 minuta.

Varijanta pripreme: za one koji slijede veganski stil, jaja, sir, bešamel, ricottu može zamijeniti sojinim vrhnjem i pahuljicama kvasca


Video: Uštipci od tikvica - Vlog Milica Mihailović (Siječanj 2021).