Dobrovegetarijanski menizapočinje predjelom, a završava desertom. Nakon što ste dobilireceptvegetarijanske lazanje, povrtne polpete i vegetarijanska penica, nastavljamo s drugomprvi tečaj: tagliatelle s umakom od povrća.
Vegetarijanski rezanci, recept
Sastojci zavegetarijansko prvo jelo
- 2 glavice luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 tikvica
- 2 žute paprike
- 3 zrele rajčice
- 300 grama jufke
- sol prema potrebi
- žlica maslinovog ulja
- 500 ml juhe od povrća
- 4 žlice svježeg sira
- žlica nasjeckane rajčice
- papar po potrebi
- aromatično bilje Provence
- žlica ukusnih začina
- Timijan za ukras
Metoda,vegetarijanski recept za prvo jelo
IZGLED FOTOGRAFIJE VEGETARIJANSKIH RECEPTA
- Ogulite luk i češnjak. Češnjak sitno nasjeckajte, a luk narežite na diskove.
- Očistite tikvice i papriku. Tikvice narežite na kolutiće, a papriku izrežite na vrlo tanke trake.
- Operite i očistite rajčice i narežite ih na klinove.
- Kuhajte tjesteninu nekoliko minuta (kuhanje mora završiti u tavi, da biste razumjeli vrijeme očitavanja vremena kuhanja navedenog na pakiranju).
- Pirjajte češnjak i luk oko 3-4 minute, dodajte tikvicu, papriku i rajčicu. Opet smeđa.
- Dodajte juhu od povrća i kuhajte još 5 minuta. Pomiješajte sir i pulpu od rajčice i kuhajte 5 minuta na umjerenoj vatri.
- Začinite solju i paprom.
- Otopite začine u žlici vode i dodajte umaku.
- Uklonite sirovu tjesteninu i dovršite kuhanje u umaku.
- Začinjene rezance stavite na tanjur i ukrasite listićima timijana.
Vegetarijanski recepti
IZGLED FOTOGRAFIJE VEGETARIJANSKIH RECEPTA
- Vegetarijanske polpete
- Polpete od patlidžana
- Veganske polpete od tikvica
- Vegetarijanski meni # 1
- Vegetarijanski meni # 2
- Kako napraviti vegansku majonezu
- Rižoto s tartufima, veganski recept
- Lazanje, veganski recept
- Špageti s povrćem, veganski recept
- Tjestenina s tikvicama, veganski recept
- Tjestenina i patlidžan
IZGLED FOTOGRAFIJE VEGETARIJANSKIH RECEPTA
