Pretrage

Patlidžan s gljivama, lagani recept

Patlidžan s gljivama, lagani recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tamo patlidžan vrlo je svestrano povrće u kuhinji: može se koristiti za začin prvo jelo, može se pripremiti kao pojedinačno jelo kao u slučaju parmigiane od patlidžana ili može biti izvrstan prilog. Mnogi patlidžan povezuju s vrlo kaloričnim jelom, zapravo je jedno od najniže kaloričnih povrća. Visok sadržaj kalorija ovisi samo o načinu na koji ga začinimo, pa ako pripremimo lagani prilog, napravit ćemo niskokalorično jelo. S tim u vezi oduševit ćemo vas receptom patlidžan s gljivom, pokazujući vam korak po korak pripremu.

The patlidžan s gljivom idealni su za pripremu doručka izvan grada, u uredu, ali i za odijevanje sendviča, pizze itd. To je vrlo jednostavan recept koji također možemo pripremiti i unaprijed jer se može poslužiti i hladan. Jedina je preporuka nabaviti organski uzgojene patlidžane kako biste bili sigurni u kvalitetu proizvoda.

Patlidžan s gljivom, sastojci za 6 osoba

  • 1 kilogram tvrdo kuhanog patlidžana bez modrica
  • 2 češnja češnjaka
  • 500 grama rajčica pachini
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Šaka pinjola
  • Šaka crnih maslina bez koštica
  • Bosiljak, papar i sol
  • 50 grama ribanog parmezana

Patlidžan s gljivom, priprema

  1. Nakon što ste temeljito oprali patlidžane, prvo ih narežite uzdužno na trake, a zatim narežite na kockice od jednog centimetra po strani
  2. Očistite češnje češnjaka i ulijte ih u veliku neljepljivu tavu s kapljicom ulja
  3. Kad ulje počne siktati, dodajte patlidžane u tavu i pirjajte na jakoj vatri
  4. Nakon nekoliko minuta smanjite vatru, začinite solju i paprom pa dodajte pinjole
  5. Kuhajte oko 10 minuta, na laganoj vatri s poklopcem, okrećući s vremena na vrijeme drvenom žlicom dok ne postanu mekani i kremasti.
  6. U međuvremenu cherry rajčice dobro operite i narežite na 4 dijela, a zatim ih stavite u posudu s prstohvatom soli i promiješajte
  7. U tavu ulijte cherry rajčice zajedno s patlidžanima, dodajte masline, sitno nasjeckani bosiljak i kuhajte još 20 minuta na laganoj vatri i poklopcem.
  8. Čim isključite, dodajte naribani sir i dobro promiješajte

Tvoji su spremni patlidžan s gljivom da se konzumira toplo ili hladno.


Video: Pohovani plavi patlidzan Recept (Kolovoz 2022).