Pretrage

Kako napraviti raviole s povrćem od nadjeva

Kako napraviti raviole s povrćem od nadjeva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ravioli su vrsta punjene tjestenine koju možete pripremiti i kod kuće. Za pripremu raviola nisu potrebne posebne kulinarske vještine, s tim u vezi ovdje kako napraviti raviole kod kuće slijedeći naš recept korak po korak.

Kako napraviti raviole, što nam treba za tijesto

  • Pola kilograma brašna
  • 8 žumanjaka

Kako napraviti raviole, što nam treba za punjenje

  • 200 grama šampinjona
  • 2 tikvice
  • 1 paprika
  • 1 poriluk
  • 150 grama svježeg sira
  • 1 pakiranje bešamela
  • Maslinovo ulje

Kako napraviti raviole, nadjev

  1. Uzmite tikvice, dobro ih operite i narežite na male komadiće, a zatim učinite isto sa paprom
  2. Polijte povrće u neprianjajuću tavu s kapljicom ulja zajedno s sitno nasjeckanim porilukom i gljivama
  3. Pustite da se kuha najmanje 20 minuta
  4. Nakon ovog vremena stavite sve u posudu i dodajte bešamel i ricottu
  5. Dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu, koja će se koristiti kao nadjev za raviole

Kako napraviti raviole, pecivo

  1. Napravite jamicu u brašnu i dodajte žumanjke
  2. Tijesto dobro obrađujte dok ne dobijete kompaktno tijesto: bolje ako imate mikser
  3. Izrežite ga na komade pa razvaljajte valjkom, dok pecivo ne postigne debljinu od oko 3 milimetra
  4. Stavite pecivo na stol, uzmite nadjev od povrća i napravite puno malih, identičnih kuglica koje ćete staviti u red s jednakom međusobnom udaljenostom
  5. Premažite pecivo bjelanjkom, koji će vam poslužiti kao ljepilo
  6. Zatvorite tijesto i neka vlažni dijelovi međusobno pristaju.
  7. Izrežite red odbacujući višak tjestenine, a zatim režite raviole jedan po jedan

Ravioli punjeni povrćem su spremni

Za kuhanje raviola

  1. Raviole kuhajte u tavi sa slanom vodom samo pet minuta: svježa tjestenina ima vrlo kratko vrijeme kuhanja
  2. Ocijedite raviole, premjestite ih u neprianjajuću tavu i dodajte maslac i kadulju
  3. Puhajte nekoliko minuta


Video: Punjene zapečene školjkice (Lipanj 2022).